荊州2023年讀烹飪專(zhuān)業(yè)去哪所學(xué)校好

烹飪專(zhuān)業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專(zhuān)業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了荊州技師學(xué)院的烹飪專(zhuān)業(yè)的相關(guān)信息，一起來(lái)看一下吧。

荊州技師學(xué)院就開(kāi)設(shè)有烹飪專(zhuān)業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來(lái)看看荊州技師學(xué)院的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：湖北省荊州市楚源大道104號(hào)

荊州技師學(xué)院(荊州市工業(yè)學(xué)校、荊州市高級(jí)技工學(xué)校兩校合并組成)是國(guó)家示范和國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，是由湖北省人民政府批準(zhǔn)整合組建的一所荊州市中等職業(yè)教育的航母。占地面積300余畝，在校學(xué)生5000多人，學(xué)校現(xiàn)有高級(jí)職稱(chēng)教師140人，中級(jí)職稱(chēng)180人。學(xué)校擁有完備的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，建有國(guó)家級(jí)電工實(shí)訓(xùn)基地、省級(jí)計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)基地、有數(shù)控、模鉗、汽車(chē)駕駛與維修、機(jī)械加工、學(xué)前教育、護(hù)理、烹飪與酒店管理等實(shí)訓(xùn)基地。

在管理上充分體現(xiàn)“以學(xué)生為中心，以能力為本位”的教育理念，不斷深化教育教學(xué)改革，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，突出實(shí)踐技能的訓(xùn)練。學(xué)校實(shí)行“雙證”并舉，為合格畢業(yè)生頒發(fā)普通中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)。幾十年來(lái)，學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)畢業(yè)生十多萬(wàn)名，被授予“全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位”和“國(guó)家技能人才培育突出貢獻(xiàn)單位”。

荊州技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門(mén)。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線(xiàn)工作的技能型人才。

烹飪專(zhuān)業(yè)核心課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。

烹飪專(zhuān)業(yè)職業(yè)范圍

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備:多臺(tái)新型環(huán)保節(jié)能社臺(tái)。全套不銹鋼操作臺(tái)。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全，可容納60名學(xué)生同時(shí)操作。

荊州技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)可以到去參觀(guān)一下，看一下學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。