釀酒工藝與技術專業(yè)發(fā)展前景如何

釀酒工藝與技術專業(yè)就業(yè)前景如何?相信這是很多想要報考釀酒工藝與技術專業(yè)的同學都非常想要知道的，這里，職校招生小編為同學們做了相應介紹，如果你正好想要報考釀酒工藝與技術專業(yè)，不妨仔細的看一下文章內容，相信會對你了解專業(yè)就業(yè)前景有很大幫助的。

專業(yè)代碼：71600
開學時間：春季/秋季

招生對象：初/高中生
專業(yè)學費：電話咨詢

專業(yè)人氣：7914人瀏覽
專業(yè)學制：三年

薪資待遇：

釀酒技術專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎， 研究現(xiàn)代優(yōu)質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農(nóng)交叉性
綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現(xiàn)，基本任務是以優(yōu)質釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品
生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)品;并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合,
促進葡萄酒的健康消費。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、 醫(yī)藥保健、質量控制、工程
設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養(yǎng)和文化藝術等領域中的作用愈加重要。
釀酒技術?？凭蜆I(yè)前景
釀技術?？茖W習課程.
普通生物學、普通微生物學、分析化學、有機化學、植物生理學、生物化學、 分子生物學、葡萄酒微生物學、 葡萄酒化學、葡萄酒分析與質量控
制、酶學、發(fā)酵科學、釀酒葡萄學、葡萄酒酸造學、葡萄酒感官鑒評原理與技術、葡萄酒工程學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)管理學、市場營銷
學等。
釀技術?？婆囵B(yǎng)目標與要求
釀酒技術專業(yè)旨正在以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點,扶植可以
控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術和科學、葡萄酒品鑒與欣賞 、葡萄酒廠規(guī)劃和設想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營銷理論和技能以及
新技術鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術和治理人才。
釀酒技術專業(yè)培養(yǎng)具備生物學、化學、現(xiàn)代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、 企業(yè)管理和市場營銷學的基本理論和技能，能在葡萄酒釀造
學、釀酒葡萄學、生命科學及相關領域從事科研教學、生產(chǎn)設計與管理、貿易營銷、新技術與新產(chǎn)品開發(fā)的高級科學與工程技術人才。
釀酒技術傳科必備能力
釀酒技術專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術服務等工作,也可以考研或出國深
造。