郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)如何

　　專業(yè)的選擇關(guān)系到我們以后對(duì)口就業(yè)從事什么職業(yè)，因此專業(yè)的選擇是非常重要的，在最近郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的招生過(guò)程中，有同學(xué)咨詢到，郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)如何?針對(duì)這一問(wèn)題老師為大家整理了以下內(nèi)容，一起來(lái)看看吧~

　　郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介：

　　1982年開(kāi)辦全縣第一個(gè)職業(yè)高中班(農(nóng)化釀造班)，1985年11月14日經(jīng)成都市教委命名為四川省郫縣友愛(ài)職業(yè)中學(xué)，2003年10月14日與郫縣職業(yè)中學(xué)合并，更名為四川省郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

　　四川省郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職中”、“四川省校風(fēng)示范?！薄ⅰ八拇ㄊ÷毥滔冗M(jìn)集體”和“四川省文明單位”，是一所以培養(yǎng)中級(jí)技術(shù)人才為己任的公辦中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，被譽(yù)為“農(nóng)村職教的一面旗幟。學(xué)校現(xiàn)為一校兩區(qū)，一體化管理。友愛(ài)校區(qū)地處西漢大儒揚(yáng)雄故里的郫縣友愛(ài)鎮(zhèn)，坐落于中國(guó)農(nóng)家旅游發(fā)源地的友愛(ài)農(nóng)科村;安德校區(qū)位于四川省示范鎮(zhèn)——郫縣安德鎮(zhèn)中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)內(nèi)，緊靠317國(guó)道——老成灌路南側(cè)路邊，背靠成灌高速公路，成青快鐵從對(duì)面經(jīng)過(guò)，并與成都市現(xiàn)代工業(yè)港、成都市高新西區(qū)緊鄰。

　　郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)：機(jī)械加工技術(shù)、旅游服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、工藝美術(shù)、汽車運(yùn)用與維修、建筑工程施工、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、園林技術(shù)、電子技術(shù)應(yīng)用、幼兒師范教育、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪。

　　郫縣友愛(ài)職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹：

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)四川經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，熱愛(ài)本專業(yè)崗位，具有一定的現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能，有獨(dú)立工作能力，并能自主創(chuàng)新，在烹飪行業(yè)的特定環(huán)境下，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，成為不斷適應(yīng)現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)用型專門人才。

　　專業(yè)課程：中式烹調(diào)技藝、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)、餐飲成本核算、烹飪基本功訓(xùn)練、冷菜、冷拼和食品雕刻、中式熱菜制作、烹飪基本功訓(xùn)練、中式面點(diǎn)制作、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)。

　　就業(yè)前景：企事業(yè)單位食堂、星級(jí)賓館、大型飯店等餐飲服務(wù)業(yè)從事熱菜和面點(diǎn)制作等，市場(chǎng)人才需求量大，就業(yè)與創(chuàng)業(yè)前景廣闊。

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